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Des pentes abruptes aux vins durables : Un avenir pour la viticulture héroïque

L’héritage unique de la viticulture héroïque La viticulture héroïque, une forme remarquable et exigeante de culture du raisin que l’on trouve principalement en Europe, incarne la tradition centenaire et l’esprit de résilience face aux obstacles naturels. Cette pratique spécialisée a mérité son titre en raison des défis incroyables que doivent relever ceux qui l’adoptent. Ces agriculteurs déterminés affrontent des conditions …